Interessante Links

 

Bundeszentrum für Ernährung: Von der Pflanze bis in die Küche

ARD-Mediathek: Die Vielfalt der Hülsenfrüchte

Blog zu Hülsenfrüchten von Cecilia Antoni: www.beanbeat.de

Deutsche Gesellschaft für Ernährung e.V. - Sektion Baden-Württemberg:  Leitfaden Hülsenfrüchte in Kita und Schule

DemoNetErBo: Hüsenfrüchte anbauen und genießen

Flyer der DGE (Deutschen Gesellschaft für Ernährung): Hülsenfrüchte versteckte Vielfalt entdecken

NDR: Ratgeber Gesundheit - Informationen zu Hülsenfrüchten und Rezepte:

Gesunde Hülsenfrüchte: Sorten und RezepteGesunde Rezepte mit Erbsen und Schoten

Video: so gesund sind Erbsen und Schoten,  Bohnen richtig zubereitenWarenkunde Erbsen

Kompetenzzentrum für Ernährung Broschüre Hülsenfrüchte: Kleine Kraftpakete - vielfältig und zeitgemäß

Max-Rubner Institut: Wertvolles aus der Hülse Hülsenfrüchte – nährstoffreiche Sattmacher

Kompetenzzentrum für Ernährung der Bayer. Landesanstalt für Landwirtschaft: Komendium Hülsenfrüchte - kleine Kraftpakete, vielfältig und zeitgemäß

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Radiobeitrag: Hülsenfrüchte sind nachhaltig

Für die europäische Nachhaltigkeitswoche hat die Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen einen Radiobeitrag produzieren lassen. Zielgruppe war der Endverbraucher. Projektmitarbeiterin Hella Hansen erklärt, warum Körnerleguminosen nachhaltig sind und helfen, das Klima zu schützen (1:23 Min)

Weblinks

Flyer Leguminosen in der menschlichen Ernährung: Heimische Hülsenfrüchte: Vielseitig, nährstoffreich und köstlich

Der Blog von Cecilia Antoni
www.beanbeat.de

Hülsenfrüchte zum Snacken: online erhältlich: Bohnikat

Die heimische Erbsennudel - Kochshow auf der grünen Woche 2017 beanbeat

Bundeszentrum für Ernährung: Informatives Video, Heimische Hülsenfrüchte

Bundeszentrum für Ernährung: Von der Pflanze bis in die Küche