Ackerbohne mit Hummel
Erbsen
Ackerbohnenhülsen
Kühe am Fressgitter
Erbsen und Triticale
Demonetzwerk Erbse/Bohne
Forschende haben im Rahmen des Projektes RELEVANT die Wirkungen von Fruchtfolgen mit Ackerbohne auf die Vielfalt von Bestäubern und Raubarthropoden untersucht. Nicole Beyer und Katharina Schulz-Kesting berichten über Ergebnisse des Projektes im Interview.
In der deutschlandweiten Vermarktungsplattform www.leguminosenmarkt.de für konventionelle und ökologische Ackerbohnen, Erbsen, Lupinen und Soja können Sie Ihre Anzeige kostenfrei einstellen. Online-Tools zur Unterstützung der Eiweißpflanzenvermarktung finden Sie in den Abnehmerkarten der UFOP und der Saaten-Union. Weitere Informationen
Die Nachfrage nach heimischen Körnerleguminosen steigt in den letzten Jahren an, sowohl für Futtermischungen als auch für den Lebensmittelbedarf. Aber auch bei Körnerleguminosen, die regional angebaut werden könnten, wird ein Großteil des Bedarfs durch Importe gedeckt. An den Anbauzahlen und dem Engagement einiger Landwirte und Verarbeiter ist ein steigendes Interesse erkennbar. Nachfrageanstieg
Wie pflugloser Anbau von Erbsen und Ackerbohnen auch ohne den Einsatz von Herbiziden gelingen kann, wird im Rahmen des Projektes herbfreiErbAB erforscht. Über den Hintergrund des Projektes und erste Ergebnisse berichten Ulf Jäckel vom LfULG und Prof. Dieter Trautz von der Hochschule Osnabrück im Interview.
Im Rahmen vom DemoNetErBo finden zahlreiche Feldtage, Betriebsbesichtigungen und sonstige Veranstaltungen statt. Hierbei können Wissen und Erfahrungen ausgetauscht werden. Zu den Terminen. Berichte von vergangenen Feldtagen und sonstigen Veranstaltungen finden Sie unter Veranstaltungberichte.
Es steckt viel Potenzial in Produkten wie Falafel, Erbsennudeln und Ackerbohnenbrot. Die Vermarktungswege für heimische Speiseware von Körnerleguminosen sind allerdings noch rar. Eine Bestandsaufnahme. Zum Artikel
Hülsenfrüchte haben ernährungsphysiologisch viele Vorteile. Unter Wissenswertes berichten wir über Initiativen und Menschen, die die vielen Vorteile von Erbsen und Bohnen in der menschlichen Ernährung nutzen und daraus innovative Produkte herstellen. Hier geht's zu Rezepten mit Hülsenfrüchten und interessanten Links. Am 10. Februar ist Internationaler Tag der Hülsenfrüchte!
