Ackerbohne mit Hummel
Erbsen
Ackerbohnenhülsen
Kühe am Fressgitter
Erbsen und Triticale
Demonetzwerk Erbse/Bohne
In der Abschlussveranstaltung "Aus der Praxis für die Praxis" des DemoNetErBo am 27. Oktober 2021 stellen wir Ergebnisse aus sechs Jahren erfolgreicher Projektarbeit vor. Die Teilnehmenden erfahren u.a. welche Wertschöpfungsketten wir entwickelt haben und welche Erkenntnisse die Netzwerkbetriebe in zahlreichen Demonstrationsanlagen gewonnen haben. Einladung und Programm
Unsere Demonstrationsbetriebe decken die gesamte Werschöpfungskette ab: Von Anbau über Aufbereitung, Verarbeitung, Vermarktung und Verwertung. Landwirte berichten aus der Praxis, sie geben wertvolle Tipps zu Anbau und Verwertung der Ackerbohnen und Erbsen auf ihren Betrieben. Zu den Betriebsporträts
Thomas Wolf berichtet in unserem Blog über den Anbau von Wintererbsen auf seinem Betrieb, Ende November hat er ausgesät. Zum Blog
Am 10. Februar war internationaler Tag der Hülsenfrüchte. DemoNetErBo-Mitarbeiterin und Blogerin Cecilia Antoni zeigt in einem praktischen Video, wie heimische Körnererbsen den Speiseplan der Zukunft bereichern können:
Die Bäckerei Visel in Stutensee nahe Karlsruhe hat ein ganz besonderes Brot im Sortiment: Das „Mr. Bean-Brot“. Darin stecken Erbsen, Linsen und Ackerbohnen. Unser Video zeigt, wie die Bäcker das eiweißreiche Brot herstellen: vom Acker bis zum Verkauf. Zur Pressemitteilung Zum Video
Der Naturland Betrieb Gandorfer aus dem Landkreis Freising baut das zweite Jahr in Folge sehr erfolgreich ein Gemenge aus Winterweizen und Winterackerbohnen an. Das Leguminosen-Gemenge lockert die Fruchtfolge auf und streut das Risiko.
Zum Betriebsporträt (PDF)
Der Verbrauch heimischer Körnerleguminosen betrug in den letzten Jahren zwischen 600.000 und 700.000 t. Treiber sind der hofeigene Einsatz als Futtermittel, aber auch der Bereich der Lebensmittel auf Hülsenfrüchtebasis wächst, Marktanalysten sehen hier viel Potenzial. Zum Beitrag
Hülsenfrüchte haben ernährungsphysiologisch viele Vorteile. Unter Wissenswertes berichten wir über Initiativen und Menschen, die die vielen Vorteile von Erbsen und Bohnen in der menschlichen Ernährung nutzen und daraus innovative Produkte herstellen. Hier geht's zu Rezepten mit Hülsenfrüchten und interessanten Links.
Forschende haben im Rahmen des Projektes RELEVANT die Wirkungen von Fruchtfolgen mit Ackerbohne auf die Vielfalt von Bestäubern und Raubarthropoden untersucht. Nicole Beyer und Katharina Schulz-Kesting berichten über Ergebnisse des Projektes im Interview.
Materialien für den Unterricht an landwirtschaftlichen Berufs- und Fachschulen rund um Anbau und Verwertung von Erbsen und Ackerbohnen werden im Rahmen des Demonstrationsnetzwerks Erbse / Bohne erstellt. Präsentationen und Handouts für Schulen und Beratung stehen zum Download bereit: Zu den Schulungsunterlagen
Im Rahmen vom DemoNetErBo finden zahlreiche Feldtage, Betriebsbesichtigungen und sonstige Veranstaltungen statt. Hierbei können Wissen und Erfahrungen ausgetauscht werden. Zu den Terminen. Berichte von vergangenen Feldtagen und sonstigen Veranstaltungen finden Sie unter Veranstaltungberichte.
Die Demonstrations- netzwerke Erbse/Bohne und KleeLuzPlus luden Mitte Juli zu einem gut besuchten, gemeinsamen Feldtag auf dem Naturland Betrieb Hansen in Schleswig-Holstein ein. Astrid und Jörg Hansen zeigten diverse Demoflächen mit Ackerbohnen und Kleegrasmischungen.
Zum Bericht
Eine Aktion zeigt, wie Bäckereien mit Erbsen- oder Ackerbohnenmehl leckere Brote mit viel Eiweiß und Ballaststoffen backen können. Zum Artikel
