Ackerbohne mit Hummel
Erbsen
Ackerbohnenhülsen
Kühe am Fressgitter
Erbsen und Triticale
Demonetzwerk Erbse/Bohne
Die Nachfrage nach heimischen Körnerleguminosen steigt in den letzten Jahren an, sowohl für Futtermischungen als auch für den Lebensmittelbedarf. Aber auch bei Körnerleguminosen, die regional angebaut werden könnten, wird ein Großteil des Bedarfs durch Importe gedeckt. An den Anbauzahlen und dem Engagement einiger Landwirte und Verarbeiter ist ein steigendes Interesse erkennbar. Nachfrageanstieg
Am internationalen Tag der Hülsenfrüchte (world pulses day, 10. Februar) hat das DemoNetErBo auf die positiven Eigenschaften von Hülsenfrüchten aufmerksam gemacht. Verschiedene Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung in Deutschland boten ihren Gästen Gerichte aus Hülsenfrüchten an.
Zur Pressemitteilung
Hülsenfrüchte haben ernährungsphysiologisch viele Vorteile. Unter Wissenswertes berichten wir über Initiativen und Menschen, die die vielen Vorteile von Erbsen und Bohnen in der menschlichen Ernährung nutzen und daraus innovative Produkte herstellen. Hier geht's zu Rezepten mit Hülsenfrüchten und interessanten Links. Am 10. Februar ist Internationaler Tag der Hülsenfrüchte!
Für die europäische Nachhaltigkeitswoche hat die Union zur Förderung von Öl- und Proteinpflanzen einen Radiobeitrag für Endverbraucher produzieren lassen. Projektmitarbeiterin Hella Hansen erklärt, warum Körnerleguminosen nachhaltig sind und helfen, das Klima zu schützen.
Körnerleguminosen sind gefragte Eiweißkomponenten in der Tierernährung.Neben den erwünschten Nährstoffen enthalten sie auch sekundäre Inhaltsstoffe, die als bioaktive Substanzen Einfluss auf den Stoffwechsel nehmen können. Um antinutritive Faktoren zu reduzieren, sind eine Reihe verschiedener Aufbereitungsverfahren verfügbar Aufbereitung
Ackerbohnen werden in Abhängigkeit von Standort und Witterung häufig schon Ende Februar/Anfang März ausgesät. Optimal sind Saattermine zwischen Mitte März und Anfang April. Die Aussaat von Körnererbsen kann je nach Standort und Witterung ab Anfang März erfolgen. Erbsensorten Ackerbohnensorten
Der Gemengeanbau bietet viele Vorteile, insbesondere die Erhöhung der Ertragssicherheit durch eine verbesserte Nährstoffausnutzung, Standfestigkeit, Beikrautunterdrückung und Witterungsanpassung. Lesen Sie, welche Gemenge sich bewährt haben und was beim Anbau wichtig ist. Gemengeanbau Erbsen Gemengeanbau Ackerbohnen Video Gemengeanbau
Gebhard Lochbrunner setzt auf Ackerbohnen im Gemenge - sowohl auf dem Acker als auch im Milchviehstall! Gründe für den Anbau der Leguminosen sind neben den pflanzenbaulichen Vorteilen, die Versorgung seiner 80 Milchkühe inkl. Nachzucht mit betriebseigenen Futtermitteln. Blog Gemengeanbau
Die Eiweißinitiative des Landes Baden-Württemberg sucht kreative und innovative Bäckerinnen und Bäcker, die mit Erbsen- oder Ackerbohnenmehl Backversuche durchführen möchten. Die Eiweißinitiative stellt hierfür Erbsen- oder Ackerbohnenmehl zur Verfügung. Teilnahmeschluss ist der 28. Februar 2020. Aktion Eiweißbrot
Im Rahmen vom DemoNetErBo finden zahlreiche Feldtage, Betriebsbesichtigungen und sonstige Veranstaltungen statt. Hierbei können Wissen und Erfahrungen ausgetauscht werden. Zu den Terminen. Berichte von vergangenen Feldtagen und sonstigen Veranstaltungen finden Sie unter Veranstaltungberichte.